10.09.2025 |
Liebe Bierfreundinnen und Bierfreunde,
Noch verwöhnt uns der Spätsommer mit einigen warmen Tagen, doch schon jetzt ist spürbar: Der Herbst steht in den Startlöchern. Und damit beginnt auch eine der spannendsten Zeiten im Bierjahr. Die Tage werden kürzer, die Abende gemütlicher – und die Biere wieder kräftiger, voller und charakterstärker.
Zu dieser Zeit allen voran das Märzenbier. Ursprünglich im März etwas stärker eingebraut, um über die warmen Monate haltbar zu bleiben, entwickelte es sich über die Jahrhunderte zum Festbier schlechthin. Kein Wunder also, dass das weltberühmte Oktoberfestbier nichts anderes als ein Märzen ist – kräftig, malzbetont und perfekt für gesellige Runden.
Unsere Bier-Tipps für den Herbst!
Kupfrans Bio – Brauerei GustAhr –
Traditionelles Märzen aus dem Ahrntal in Südtirol:
bernsteinfarben, malzbetont, rund.
Giesinger Festbier – Giesinger Bräu, München:
vollmundig, harmonisch, leicht würzig.
Augustiner Oktoberfestbier vom Fass:
klassisch, süffig, festlich.
Und für alle, die es besonders regional mögen, gibt es eine echte Spezialität: das Kastanienbier vom Gassl Bräu in Klausen. Mit seiner nussigen Note passt es perfekt in den Süd-tiroler Herbst – ein Bier, das den Geschmack der Saison einfängt.
Wir freuen uns auf viele goldene Herbsttage, spannende Biere und gemeinsame Genussmomente im 3fiori!
Markus, Isabel und das 3fiori Team