01.12.2025 |
Liebe Bierfreundinnen und Bierfreunde,
Nach einem aussergewöhnlich schönen Start in den November schlittern wir nun mit voller Geschwindigkeit in die Adventszeit – und mit ihr in die alljährliche Saison der gut gemeinten Ratschläge. Ihr kennt das: Weihnachtspost, die euch erklärt, wie schlecht es um die Welt steht, wie viel mehr Sport wir alle treiben sollten, womit wir unbedingt aufhören müssen und dass weniger Social Media sowieso die Rettung wäre.
Die letzten Jahre – Pandemie, Digitalisierung, TikTok-Zeitalter – haben vieles verändert. Auch wir als Gastgeber merken deutlich: Das Ausgehverhalten ist heute ein anderes als noch vor fünf Jahren. Viele Kolleginnen und Kollegen in der Gastronomie nicken da energisch mit dem Kopf.
Umso schöner wäre es, wenn wir wieder ein bisschen mehr Präsenz zeigen würden. Sich an einen Tisch setzen, miteinander reden, streiten, lachen – das ist doch etwas Wundervolles. Und wenn ein feines Getränk dazukommt? Umso besser! Nennt sich Social Drinking. Und keine Sorge: Es ist völlig egal, was im Glas ist.
Für die Advents- und Weihnachtszeit haben wir uns deshalb wieder einiges einfallen lassen. Unseren Ingwertee mit Zitronengras, den Cranberry-Punsch und den Geheimtip „Crazy Grog“ kennt ihr vielleicht schon. Dieses Jahr feiern zwei Neulinge Premiere: Glühbier – ja, richtig gelesen – und für alle, die es spektakulär mögen, gibt’s sogar Bierstacheln. Eine alte Schmiedetradition, die ordentlich Action in die Bar bringt und das Bier überraschend verändert. Wie das schmeckt? Lasst euch überraschen!
Also: Ein bisschen Ruck geben, Jacke an und raus ins Leben. Die Weihnachtszeit ist schliesslich für Begegnungen gemacht!
In diesem Sinne wünschen wir Euch eine friedvolle Weihnachtszeit und einen wundervollen Start ins neue Jahr!
Markus, Isabel und das 3fiori Team